Imperdibile perché
Originale esperienza focalizzata sugli aromi del bosco e della macchia mediterranea.

Ideale per Gastronauti, coppie, famiglie con bambini, viaggiatori senior, piccoli gruppi.

Una splendida escursione immersi nella natura del Balcone delle Murge con viste mozzafiato sulle distese di ulivi secolari che digradano verso il mare Adriatico. Un’esperta guida ambientale escursionistica e sommelier di olio e vino vi accompagnerà in questa originale esperienza focalizzata sugli aromi del bosco e della macchia mediterranea: timo, mirto, lentisco, menta nepeta, elicriso, biancospino, finocchio selvatico, alloro, rosmarino, salvia, gelsomino, ligustro, ginestra, pino, quercia, carrubo, foglia d’olivo, bosso, erba, funghi, muschio, tarfufo, fieno appena sfalciato, mallo di noce, rosa canina. Imparerete a riconoscere e memorizzare gli aromi delle singole piante per poi eventualmente ritrovarli, mescolati armoniosamente ad altri sentori, nel vino ed olio evo in degustazione, alla fine dell’escursione. In base alla stagione è possibile ammirare orchidee selvatiche, iris, e altri fiori spontanei.