Un'auto privata, una guida personale esperto nelle eccellenze del territorio, un percorso panoramico sulla strada del vino, questi sono gli ingredienti di questo Valpolicella wine tour. Visiterete una delle più rinomate aziende agricole biologiche immersa nel Parco dell'Adige: qui avrete l'opportunità di osservare da vicino il percorso produttivo di un'agricoltura sostenibile e biologica e di una cantina della Valpolicella Dopo la visita al frutteto ed al vigneto, degusterete i vini che hanno reso famosa la Valpolicella accompagnati da una selezione pregiata di prodotti biologici a Km 0 come composte, pane, crostini e creme salate. La coltivazione di vigneti in queste zone risale all'epoca romana, quando qui veniva prodotto un vino chiamato Retico, in seguito la conservazione della viticoltura fu mantenuta dai Monaci di San Colombano.