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A caccia di tartufo e pranzo degustazione in Molise


A caccia di tartufo e pranzo degustazione in Molise

A partire da: 58.00 €

Tipologia
Tour Privato
La Guida Parla
Italiano
Durata
4 Ore

A caccia di tartufo e pranzo degustazione in Molise

Visiterai un’azienda molisana in provincia di Campobasso a conduzione familiare specializzata nella raccolta di tartufi e nella trasformazione di questa antica prelibatezza. Nei boschi secolari del Molise, l’azienda ricerca tartufi e, nel corso dell'anno, raccoglie tartufo bianco pregiato, tartufo nero estivo, tartufo bianchetto o e tartufo nero pregiato. Subito dopo la raccolta, parte del tartufo viene selezionata e trasformata in un moderno laboratorio, come in tante aziende di tartufo in Italia. L’azienda ha sviluppato un vasto pannello di prodotti a base di tartufo, riconosciuti per l'ottima qualità. Raggiunta la zona di escursione, sarai accompagnato dalla guida e da cani da tartufo esperti nella ricerca del prezioso tubero ed assisterai ad una lezione sulla tartuficoltura. In seguito, si rientrerà in azienda per la visita del laboratorio dove viene lavorato il tartufo. Infine ti aspetta la degustazione di piatti tipici del Molise con tartufi appena raccolti. Avrai modo di assaggiare svariati prodotti tipici della cucina molisana a base di tartufo: formaggi, salumi, ricotta, tartine e risotto, abbinati a vini locali, tra cui alcuni docg Molise.

Apprezzerete


  • Curiosità Sperimenta raccolta, selezione, trasformazione e degustazione del tartufo molisano.
  • Indimenticabile Scoprite tutti i segreti della raccolta dei tartufi e degustate le prelibatezze che i prodotti tipici del Molise offrono.
  • Sicurezza Tutto il personale segue il nostro "Protocollo Risk Free".
  • Assistenza Il nostro servizio clienti insieme ai partner in loco sono a tua disposizione.
  • Assicurazione La nostra polizza per gli imprevisti, a tutela della tua tranquillità.

da 58.00 €
per persona

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  • Tag(e) 1

    Destination

    Campobasso


    Prima città della regione per popolazione, sorge a 701 m s.l.m.[6] (a 792 m il castello Monforte), risultando così, per altitudine, il terzo capoluogo di regione dell'Italia peninsulare dopo Potenza e L'Aquila, e il quarto capoluogo di provincia in assoluto, considerando anche Enna. La città, di probabile origine longobarda, si trova nella zona compresa tra i fiumi Biferno e Fortore. Il centro storico raccoglie numerose testimonianze delle diverse epoche della città, dalla duecentesca chiesa di San Leonardo, al quattrocentesco castello Monforte, e alla neoclassica cattedrale della Santissima Trinità. Nel 2018 Campobasso è stata insignita dal Ministero dei Beni Culturali del titolo di borgo di notevole interesse storico[7]. La città è sede dell'Università degli Studi del Molise, dell'Arcidiocesi Metropolitana di Campobasso-Boiano, di una Scuola Allievi Carabinieri e di una Scuola Allievi Agenti della Polizia di Stato.

    Activity

    Tour

    Escursione con cane da tartufo e degustazione tartufo nero a Busso

    Imperdibile perché
    Deliziatevi con Il tartufo molisano ed i suoi vini di accompagnamento

    Ideale per Amanti della natura, famiglie, amici, senior

    Visiteremo un’azienda a conduzione familiare specializzata nella raccolta e trasformazione di un’antica prelibatezza: il tartufo. Nei boschi secolari del Molise, l’azienda raccoglie nel corso dell’anno tartufo bianco pregiato, tartufo nero estivo, tartufo bianchetto o e tartufo nero pregiato. Subito dopo la raccolta, parte del tartufo viene selezionato e trasformato in un moderno laboratorio. L’azienda ha sviluppato nel corso degli anni un vasto pannello di prodotti ottimi per realizzare piatti raffinati, dalle salse e creme tartufate, all’olio, miele, sale, burro e formaggi a base di tartufo. La certosina selezione delle materie prime e del confezionamento senza aggiunta di conservanti artificiali nè coloranti garantiscono l’elevata qualità e genuinità dei prodotti. La mattinata sarà dedicata a questa entusiasmante escursione che prevede: -Arrivo e caffè di benvenuto; - Raggiungimento della zona di escursione accompagnati da cani esperti per la ricerca del tartufo; - Lezione sulla tartuficoltura; - Rientro in azienda e visita del laboratorio dove viene lavorato il tartufo; - Degustazione di specialità tipiche con tartufi appena raccolti abbinati a vini molisani ( la degustazione prevede l’assaggio di svariati prodotti a base di tartufo: formaggi, salumi, ricotta, tartine e un risotto) ;
    verifica disponibilità
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    Punto d'incontro

    Piazza centrale a Busso (CB).
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    Disponibilità

    Disponibile tutti i giorni. Preavviso minimo: 7 giorni.
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    Da sapere

    In caso di maltempo: L'esperienza è rimandata. L'esperienza non è adatta a persone disabili. Si possono portare animali. Misure di sicurezza Anti-Covid: Distanziamento, utilizzo obbligatorio di mascherina, sanificazione degli spazi, protocolli interni, selezione di strutture sanificate.Abbigliamento consigliato: scarpe comode, abbigliamento sportivo o comunque adatto ad una breve escursione in campagna.
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    Cosa è incluso

    Escursione nelle foreste molisane insieme a cani esperti nella caccia al tartufo; visita all'azienda; degustazione di piatti a base di tartufo accompagnati da ottimi vini molisani.
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    Cosa è escluso

    Trasferimento a Busso

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