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Alla scoperta dei segreti per preparare il Pancotto pugliese


Alla scoperta dei segreti per preparare il Pancotto pugliese

A partire da: 38,00 €

Tipologia
Tour Privato
La Guida Parla
Italiano, Inglese, Francese, Tedesco
Durata
5 Ore

Alla scoperta dei segreti per preparare il Pancotto pugliese

Accompagnato da una guida esperta, farai una passeggiata per la raccolta delle erbe spontanee commestibili, nella campagna attorno a Gravina di Puglia, nel parco nazionale dell' Alta Murgia.

Subito dopo si visiterà un forno a legna del 1600 e si comprerà del pane.

A seguire, presso la casa dell’esperta Tonia, si parteciperà alla preparazione delle verdure raccolte per preparare il pancotto pugliese o pancotto di Gravina.

Il pancotto è un primo piatto della tradizione contadina pugliese, un piatto povero ma gustoso e davvero ottimo. I contadini quando lo mangiavano “si leccavano le dita”.

Si utilizzava questa espressione sia in senso figurato che letterale, perché il pancotto si mangiava per tradizione solo con le mani, senza forchetta, anche a costo di scottarsi le dita.

A completamento dell'esperienza, degustazione del piatto accompagnato da un calice di vino Primitivo, un vino rosso tipico pugliese.

Apprezzerete


  • Curiosità Con questa esperienza entrerai nei panni di un vero contadino murgiano.
  • Indimenticabile Una guida esperta ci guida alla raccolta delle erbe spontanee che rendono unico il pancotto pugliese.
  • Sicurezza Tutto il personale segue il nostro "Protocollo Risk Free".
  • Assistenza Il nostro servizio clienti insieme ai partner in loco sono a tua disposizione.
  • Assicurazione La nostra polizza per gli imprevisti, a tutela della tua tranquillità.

da 38,00 €
per persona

Disponibilità

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× Il miglior prezzo è per l'esperienza da 3 persone, 38€ a persona
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Date Disponibili con Prenotazione Immediata
  • Giorno 1

    Destinazione

    Gravina in Puglia


    Gravina in Puglia è un comune italiano di 43 617 abitanti della città metropolitana di Bari, in Puglia. Ivi ha sede il parco nazionale dell'Alta Murgia.

    Attività

    Tour

    Degustazione Pancotto murgiano e raccolta erbe spontanee a Gravina in Puglia

    Imperdibile perché
    Alla scoperta della storia e dei segreti del Pancotto di Gravina

    Ideale per Amici, coppie, senior, piccoli gruppi, gastronauti

    Accompagnati da una guida esperta, andremo in campagna per la raccolta delle erbe spontanee commestibili; successivamente si visiterà un forno a legna del 1600 e si comprerà del pane, a seguire presso la casa dell’esperta Tonia si parteciperà alla preparazione delle verdure raccolte per preparare il Pancotto murgiano. Il pancotto è un primo piatto della tradizione contadina pugliese, un piatto povero ma gustoso e davvero ottimo. I contadini quando lo mangiavano “si leccavano le dita”. Si diceva “si leccavano le dita”, sia in senso figurato che letterale, perché il pancotto si mangiava per tradizione solo con le mani, senza forchetta, anche a costo di scottarsi le dita. A completamento dell'esperienza, degustazione del piatto accompagnato da un calice di vino Primitivo.
    verifica disponibilità
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    Punto d'incontro

    Piazza Notar Domenico 11 Gravina in Puglia presso Tourist Information Calcarea
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    Disponibilità

    Tutti i giorni dalle 9.30 alle 14.30.
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    Da sapere

    In caso di maltempo: Solo in caso di temporali si sospende la passeggiata ma si continua al chiuso. Esperienza non adatta a persone disabili. Animali di piccola taglia ammessi. Si consiglia: Abbigliamento comodo, scarpe comode o trekking, si consiglia impermeabile in primavera/autunno, cappellino e acqua in estate.
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    Cosa è incluso

    Degustazione del pancotto con un bicchiere di vino Primitivo.
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    Cosa è escluso

    Quanto non indicato tra i servizi inclusi.

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