Il nostro tour inizia a Bagnaia, piccolo borgo situato sulla Via Francigena, celebre per la splendida Villa Lante, che racchiude uno dei più famosi giardini italiani a sorpresa manieristici di 22 ettari, che ospita magniloquenti fontane con giochi d’acqua ed uno splendido giardino all’italiana. Questa villa rappresenta uno dei più significativi esempi di residenza tardo rinascimentale. La nostra giornata proseguirà alla scoperta di Viterbo, definita la città dei Papi: nel XIII secolo fu infatti sede pontificia e per circa 24 anni il Palazzo Papale ospitò e vide eleggere diversi Papi. Visiteremo la cattedrale di San Lorenzo, il Palazzo dei Papi con la sala del Conclave, il quartiere medievale San Pellegrino, la chiesa dedicata al culto della Santa Patrona Rosa, il palazzo dei Priori e tutto il centro storico con le sue numerose piazzette e fontane. Particolari della città sono anche le numerose gallerie sotterranee scavate nel tufo, che mettono in comunicazione gran parte degli edifici del centro storico, creando una interessantissima rete di cunicoli e camminamenti, talvolta parzialmente sommersi, ove non è raro trovare reperti storico-archeologici. La nostra passeggiata per le strade di Viterbo, terminerà con un ricco pranzo a base di prodotti tipici locali.