Spello è un comune italiano di 8 343 abitanti della provincia di Perugia in Umbria. Fa parte del circuito de I borghi più belli d'Italia e si fregia del marchio di qualità turistico-ambientale Bandiera arancione, conferito dal Touring Club Italiano.
Imperdibile perché
Una bellissima visita a Spello in carrozza
Ideale per
Coppie, amici, senior, famiglie, buongustai
Partendo in carrozza dal santuario di Rivotorto, si va a Spello passando per Capodacqua di Assisi e si arriva a Capitan Loreto dove si trova la cantina presso la quale faremo un gustoso pranzo a base di prodotti tipici.
Si riparte percorrendo una strada panoramica a metà Monte Subasio, dove non passano le auto, e si arriva a Spello, dove sarete liberi di visitare questo bellissimo paese annoverato tra “I Borghi più belli d’Italia”.
Il menù cambia a seconda della stagione, perché cerchiamo di utilizzare quando possibile verdure del nostro orto e prevede un antipasto, un primo, un secondo con contorno ed un dolce.
Un esempio di menu
- tris di bruschette miste con olio, pomodoro fresco e spaghettini di fresche fresche dell'orto
- zuppa BIO o pasta BIO con salsa stagionale: paccheri BIO con salsa di cipolle, zucchine e menta o tagliatelle BIO con pomodorini freschi e basilico oppure zuppa di nostri legumi e cereali BIO
- polpettine di chianina BIO oppure parmigiana Light con verdure arrosto e insalatina di rucola con parmigiano e nostro balsamico
- ricotta cremosa con frutta/ nostra confettura BIO e tozzetti della mamma oppure Rocciata della mamma oppure torta ubriaca
Il tutto abbinato con 6 vini Bio Assisi Doc e Umbria IGT
Naturalmente i piatti scelti saranno uguali per tutti gli ospiti eccetto nel caso di intolleranze o altre richieste (gluten, vegetariano).