prenota i migliori food tour e viaggia nell Italia del gusto

Polenta Taragna in compagnia

A partire da 79,00€

×
Prezzo a persona a partire da : 79


Totale

Polenta Taragna in compagnia


Un kit completo per una perfetta polentata tra amici ideale per 6-7 persone.

Direttamente a domicilio, riceverete un'ottima polenta taragna accompagnata da salame tipico bergamasco e una bottiglia di Valcalepio Rosso Riserva Doc, per un pranzo o una cena al sapore d'alta montagna con i prodotti tipici bergamaschi.


IL PACCO DELLA BOTTEGA CONTIENE:

  • Una selezione di prodotti per gustare un'ottima polenta taragna, salame tipico bergamasco e una bottiglia di Valcalepio Rosso Riserva Doc
  • La confezione è preparata dalla bottega Da Paganì Antichi Sapori

La spedizione standard è gratuita in tutta Italia

 


  • Descrizione
  • CONOSCI LA BOTTEGA
  • PAROLA ALLO CHEF
  • LA SPEDIZIONE
  • Descrizione
  • CONOSCI LA BOTTEGA
  • PAROLA ALLO CHEF
  • LA SPEDIZIONE

FOCUS EXPLOREAT
La polenta taragna viene proposta spesso nei ristoranti, ma difficilmente viene preparata come dovrebbe. Il nostro kit ti sorprenderà per il suo gusto ricco e genuino.

IMPERDIBILE PERCHE'
Il nostro kit ti offre la possibilità di fare una vera e genuina polenta taragna a casa tua come la facevano i nostri nonni nelle loro baite di montagna. Inoltre potrai gustare un salame nostrano bergamasco e un ottimo vino rosso sempre bergamasco.

IDEALE PER
La proposta è adatta agli amanti del cibo semplice e genuino. Al tempo stesso è una proposta adatta anche al buongustaio raffinato che è sempre alla ricerca di qualcosa di particolare, perché siamo sicuri della bontà, dell'unicità e della genuinità dei nostri prodotti.


La selezione contiene i seguenti prodotti:

  • 1 kit per polenta taragna per 6-7 persone composto da:
  • 1 Kg di farina per polenta taragna bergamasca (mais e grano saraceno;
  • 350 grammi di Formaggio Val Serina fresco;
  • 300 grammi di Formaggio Val Serina semistagionato;
  • 350 grammi di formaggio Stanga;
  • 1 salame nostrano bergamasco di puro suino di grandezza variabile tra i 500 e i 650 grammi;
  • 1 bottiglia di Valcalepio Rosso Riserva Doc

In base alla stagionalità i prodotti proposti potrebbero essere sostituiti, senza preavviso, con altri di pari valore

DA PAGANI' ANTICHI SAPORI


Siamo una piccola bottega a conduzione familiare (padre e figlio). Abbiamo aperto nel 2002 e da allora il nostro impegno è quello di offrire ai nostri clienti prodotti tipici artigianali. Selezioniamo prodotti che hanno una storia da raccontare e che la sanno raccontare davvero: ecco perché nella nostra bottega troverai prodotti che in molti casi non troveresti altrove, se non direttamente dai contadini o dagli artigiani dove noi stessi ci riforniamo. 
L'Italia è piena di buoni prodotti artigianali che vengono snaturati e resi industriali o semi-industriali per essere offerti nella grande distribuzione, e questo è proprio ciò a cui noi ci opponiamo per difendere quelle piccole tipicità che hanno nella loro piccola misura uno dei loro valori più importanti.

SCOPRI I PRODOTTI


FVS – FORMAGGIO VAL SERINA
Si tratta di un marchio che ha lo scopo di sostenere e promuovere la produzione casearia della Val Serina, una diramazione della Val Brembana, in provincia di Bergamo. In tale vallata sono presenti molti piccoli produttori di formaggi eccezionali. Le mani dei casari sono mosse da conoscenze antiche che si sono tramandate di padre in figlio per generazioni. I pascoli incontaminati, le montagne, le vecchie cantine e le vacche della caratteristica razza Bruna Alpina fanno il resto conferendo a questo formaggio un sapore e un profumo autentici.
 
VALCALEPIO ROSSO RISERVA DOC
Il Valcalepio Doc è il vino bergamasco composto da Cabernet e Merlot. La bottiglia presente nella confezione è una riserva della cantina Castello di Grumello che oltre al normale affinamento in acciaio ha un passaggio anche in legno. E' un vino importante, sempre al di sopra dei 13° Vol, con profumi di frutta rossa matura, speziato e dal gusto molto morbido e persistente.

LA POLENTA TARAGNA


All'interno del Kit per la polenta taragna è presente la nostra esclusiva ricetta con i nostri consigli.
La polenta taragna è un piatto più invernale che estivo, anche se in montagna può andare in tutte le stagioni. Può essere abbinata ad un arrosto, a della selvaggina, a secondi di carne importanti. Gli stessi abbinamenti sono ottimi anche con la bottiglia di Valcalepio Rosso Riserva Doc.

CI PENSA LA BOTTEGA


Perché spedisce la bottega?
La bottega riceve il tuo ordine attraverso Exploreat e si occupa di preparare la tua confezione con alimenti di qualità, per garantire il massimo della freschezza e della conservazione di tutti i prodotti che inserisce nel tuo pacco.
Alla partenza della selezione riceverai tramite mail, il codice di spedizione con cui potrai seguire le fasi di consegna.
Dalla ricezione della mail, la spedizione standard prevede la consegna entro 72 ore.

ULTERIORI DETTAGLI


Il pacchetto viene confezionato nel nostro esclusivo “Fagotto del Paganì”, un incarto rustico in carta paglia e juta che lo rendono perfetto anche come idea regalo. 
La spedizione avviene entro due giorni lavorativi dalla ricezione dell'ordine e avviene utilizzando speciali scatole di polistirolo con ghiaccioli a rilascio graduale che garantiscono che il prodotto arrivi a destinazione fresco e in ottimo stato di conservazione.I prodotti deperibili vengono confezionati sottovuoto.