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A scuola di filetto, gulash e secondi piatti da Chef

A partire da 93,00€ A persona

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Prezzo a persona a partire da : 93
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Il miglior prezzo è per l'esperienza da : 5 a € 54 per persona


Totale

A scuola di filetto, gulash e secondi piatti da Chef


Un corso di cucina sui piatti di carne per imparare a preparare gustose ricette. Impareremo ad utilizzare al meglio i tagli, a cuocerli scegliendo le tecniche di cottura ottimali e a realizzare secondi prelibati tra cui il gulasch, il filetto di maiale in sfoglia e lo sformato. Al termine della lezione ci attende una cena con selezione di vini in abbinamento


L'ESPERIENZA COMPRENDE:

  • Corso di cucina di 3 ore
  • Corso tenuto dallo Chef sulla preparazione dei secondi piatti di carne di manzo, vitello e maiale
  • Una cena completa di fine corso per persona con vini in abbinamento

Questa esperienza è per minimo 2 persone - Corso Privato


  • Descrizione
  • INFORMAZIONI UTILI
  • DETTAGLI
  • Guida Locale
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  • Guida Locale

FOCUS EXPLOREAT
La lezione sui secondi piatti prevede la realizzazione di ricette regionali quali lo sformato alla ligure, l'utilizzo di spezie e l'accostamento di contorni
 
IMPERDIBILE PERCHÉ
Impareremo a preparare ricette gustose e interessanti per realizzare menu di sicuro successo
 
IDEALE PER
Coppie o gruppi di amici amanti della carne e appassionati di cucina


Per gli amanti dei secondi piatti e della carne, questo è un corso da non perdere. Guidati dalla competenza dello Chef Andrea apprenderemo alcune nozioni base per utilizzare al meglio vari tipi di carni e le cotture otitmali. Impareremo inoltre a realizzare secondi piatti importanti e di grande gusto.

Durante la lezione cucineremo:

  • Piccolo stufato alla ligure
  • Gulasch di manzo con pesto al prezzemolo
  • Sformato di “ tonco “ speziato e melanzane
  • Fagotto del Bernardo Clesio con piccoli tortel di patate
  • Filetto di maiale in sfoglia al profumo di cannella e miele

Al termine del corso saremo in grado di preparare sopraffini secondi piatti abbinando appetitosi contorni e gusteremo i piatti preparati durante una conviviale cena finale. La cena sarà ulteriormente arricchita dallo Chef Andrea che ci consiglierà i vini giusti da abbinare.

Chef Andrea B.
Motto
Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)
Seguimi
PERCHE SCEGLIERE ME
Sono curioso, perfezionista, amante delle tradizioni

Nei miei corsi di cucina troverete tanta tradizione e un uso semplice degli ingredienti, ma sempre con un tocco di immaginazione e originalità. Sono stato docente di gastronomia presso l'accademia del commercio e turismo di Trento. Organizzo corsi di cucina e corsi di avvicinamento al vino.


SONO APPASSIONATO DI: Cucina, enogastronomia e tradizioni culinarie


CERTIFICAZIONI: Laurea in Scienze Geologiche, diploma di cuoco e pasticcere presso l'Istituto Alberghiero di Bologna, Sommelier di primo e secondo livello, docente in Storia della Gastronomia e consulente per la ristorazione “Food and Beverage”

Ho iniziato a fare la guida nel
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PUNTO D'INCONTRO


Via Zanella 19, Trento

Ora di inizio 19:30
Ora di fine 22:30


L'orario di fine è indicativo

DISPONIBILITÀ


Il corso è disponibile tutti i giorni

Prenota subito verificando le date disponibili in calendario
oppure
acquista ora e prenota in seguito, contattando il partner ai recapiti che trovi indicati nella mail di conferma d'ordine. La conferma della prenotazione, è in ogni caso subordinata alla disponibilità del partner


Numero minimo per questa esperienza - 2 persone

Numero massimo per questa esperienza - 8 persone

DA SAPERE


VARIAZIONI DI MENU

Il menu può subire variazioni in base alla stagionalità
Si prega di comunicare al partner eventuali esigenze alimentari particolari.

INCLUSO


  • Corso di circa tre ore
  • Corso tenuto da uno Chef
  • Una cena completa di fine corso per persona con vini in abbinamento

 

NON INCLUSO


  • Mance
  • Quanto non indicato