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La dolce Sicilia

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Totale

La dolce Sicilia


Alcune tra le più gustose dolcezze siciliane realizzate dai maestri dell’isola da acquistare comodamente on line. Il gusto ruvido del cioccolato di Modica, i torroncini dell'antico torronificio di Caltanissetta, i cuddrireddra, presidio slow food, la cotognata e la marmellata ai limoni di Sicilia.


IL PACCO DELLA BOTTEGA CONTIENE:

  • Una selezione di prodotti sicliani: cioccolato di Modica, torroncini e quadrucci di Caltanissetta, i cuddrireddra di Delia, la tradizionale cotognata siciliana e la marmellata di limoni. Tutto accompagnato dal vino Diamante Tasca d’Almerita
  • La confezione è preparata dalla bottega Natura in Tasca

La spedizione standard è gratuita in tutta Italia


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FOCUS EXPLOREAT
La ricchissima tradizione dolciaria siciliana in una vasta selezione di prodotti tipici artigianali da non perdere

IMPERDIBILE PERCHE'
Una selezione dei migliori dolci siciliani, un viaggio attraverso territori, ricette, profumi e materie prime uniche.

IDEALE PER
Ideale per buongustai, attenti conoscitori delle materie prime locali, gourmant e curiosi appassionati di particolari abbinamenti. 


La selezione contiene i seguenti prodotti:

  • 1 tavoletta di Cioccolato di Modica al peperoncino Bio da 60 g
  • 1 tavoletta di Cioccolato di Modica al limone Bio da 60 g
  • 1 tavoletta di Cioccolato di Modica all’arancia Bio da 60 g
  • 1 tavoletta di Cioccolato di Modica con cristalli di sale Bio da 60 g
  • 1 tavoletta di Cioccolato di Modica con manna delle Madonie Bio da 60 g
  • 1 confezione di Torroncini di Caltanissetta da 230 g
  • 1 torrone di mandorle del nisseno BIO aromatizzato alla lavanda da 200 g
  • 1 confezione di Cuddrireddra di Delia da 180 g
  • 1 vasetto di Cotognata ragusana da 200 g
  • 1 vasetto Marmellata di Limone da 110 g
  • 1 bottiglia di Vino Diamante d’Almerita 2012 da 75 cl

In base alla stagionalità i prodotti proposti potrebbero essere sostituiti, senza preavviso, con altri di pari valore

NATURA IN TASCA


Le eccellenze gastronomiche siciliane: Sane e anche buone.
Nata nel 2012 da un’idea della famiglia Tasca d’Almerita, Natura in Tasca seleziona i migliori prodotti gastronomici provenienti esclusivamente dal territorio siciliano.
Abbiamo creato così un modello virtuoso, coinvolgendo 30 produttori e altrettanti territori per valorizzare i piccoli, spesso piccolissimi, artigiani proponendo un vero e proprio viaggio tra i volti, le storie e le tradizioni più autentiche di questa terra. Fabrizia Lanza attraverso la Anna Tasca Lanza Cooking School, guida oggi la ricerca e la selezione dei nostri prodotti, scelti personalmente e utilizzati all’interno della sua scuola di cucina a Regaleali.
Prodotti sani ma anche “sostenibili” perché coltivati nel pieno rispetto della natura e dei territori da cui provengono.
Siamo convinti che il rispetto della terra, dei luoghi, della nostra storia e delle nostre vocazioni in agricoltura come a tavola, siano l’unico punto di partenza per costruire un futuro pieno di senso per le generazioni che verranno.

SCOPRI I PRODOTTI


Tutti i nostri prodotti contengono ingredienti coltivati o trasformati esclusivamente in Sicilia.

CIOCCOLATO DI MODICA
Il cioccolato di Modica si propone in 5 differenti varietà, dalle più siciliane con limone e arancia alle varietà più particolari con cristalli di sale o peperoncino, per concludere con quello alla manna delle Madonie

TORRONCINI E QUADRUCCI
Torroncini e quadrucci di mandorle e pistacchi vengono dalle tradizione dell’antico torronificio di Caltanissetta

CUDDRIREDDRA
I Cuddrireddra, presidio Slow Food vengono prodotti con un’antica ricetta siciliana, utilizzando la farina Russello, il vino rosso e la cannella

COTOGNATA RAGUSANA
La cotognata ragusana è una morbida composta ottenuta dalla lavorazione della melacotogna

DIAMANTE TASCA D'ALMERITA
Il Diamante Tasca d’Almerita è un vino passito ottenuto da uve moscato e traminer aromatico nella tenuta Regaleali

RICETTA: VULCANO DI CIOCCOLATO DI MODICA


Con il cioccolato di Modica si possono ideare infinite ricette. Tra queste il vulcano di cioccolato, arricchito dalle note agrumate del cioccolato di Modica all'arancia e della marmellata di limone di Pantelleria.

INGREDIENTI per 4 vulcani dolci:

  •     20 g di farina 00
  •     80 g di burro
  •     90 g di zucchero
  •     10 g di cacao in polvere
  •     150 g di cioccolato di Modica all'arancia
  •     2 uova
  •     1 tuorlo
  •     Zucchero a velo
  •     Marmellata di limone di Pantelleria


PREPARAZIONE

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato di Modica all'arancia. Quando si sarà sciolto, aggiungete il burro.
In una ciotola a parte mischiate le due uova, il tuorlo e lo zucchero. Montate finché il composto diventerà chiaro e lo zucchero ben sciolto.
Aggiungete lentamente il cioccolato e il burro sciolti a bagnomaria. Incorporate i due composti. Aggiungete la farina, cercando di non far smontare il composto.
Preriscaldate il forno a 200°. Imburrate e infarinate (potete usare il cacao in polvere al posto della farina) 4 piccoli stampi da forno di alluminio.
Riempite di composto ciascuna formina per tre quarti e infornate per 10 minuti. Nel frattempo riscaldate a bagnomaria un po' di marmellata di limone di Pantelleria.
Tirate subito fuori dal forno gli stampi, sformate i vulcani, mettete un cucchiaio di marmellata di limone su ciascun tortino e una spolverata di zucchero a velo.

Servite caldo.

CI PENSA LA BOTTEGA


Perché spedisce la bottega?

La bottega riceve il tuo ordine attraverso Exploreat e si occupa di preparare la tua confezione con alimenti di qualità, per garantire il massimo della freschezza e della conservazione di tutti i prodotti che inserisce nel tuo pacco.
Alla partenza della selezione riceverai tramite mail, il codice di spedizione con cui potrai seguire le fasi di consegna.
Dalla ricezione della mail, la spedizione standard prevede la consegna entro 72 ore.