Gastronomia al tartufo: confezione di specialità piemontesi

Una selezione interamente dedicata al tartufo di stagione ed adatta ai buongustai che amano i sapori intensi e stagionali: Scopri il tartufo ed i suoi aromi in diversi prodotti tipici provenienti dalle colline delle Langhe e Roero piemontesi.
Una confezione di specialità gastronomiche piemontesi dalla pasta al riso, dall'olio al formaggio tomino e per finire anche una dolce sorpresa... tutto rigorosamente al tartufo.

IL PACCO DELLA BOTTEGA CONTIENE:

Una selezione di specialità al tartufo: tra cui pasta, formaggi e condimenti al tartufo
La confezione è preparata dalla bottega Marone

La spedizione standard è gratuita in tutta Italia

Descrizione
CONOSCI LA BOTTEGA
PAROLA ALLO CHEF
LA SPEDIZIONE

Descrizione
CONOSCI LA BOTTEGA
PAROLA ALLO CHEF
LA SPEDIZIONE

FOCUS EXPLOREAT
Il simbolo dell'eccellenza culinaria del Piemonte è sicuramente il tartufo. Scoprilo nelle sue varianti: La pasta, il riso, le salse, i formaggi ed anche nei dolci!

IMPERDIBILE PERCHÉ
La provenienza del tartufo è assolutamente locale e proviene dalle colline di Langa o dal Roero. La varietà più diffusa della zona è il Tuber aestivum Vitt. Non puoi perdere l'occasione di gustarlo!

IDEALE PER
Buongustai, coppie e amanti del tartufo

La selezione contiene i seguenti prodotti:

1 confezione di Tagliolino disteso al Tartufo g 250
1 confezione di Riso al Tartufo in vaso g 450
1 confezione di Tomino al Tartufo g 314
1 vasetto di condimento al tartufo bianco g 100
1 confezione di tartufi dolci misti g 85

In base alla stagionalità i prodotti proposti potrebbero essere sostituiti, senza preavviso, con altri di pari valore

CANTINA MARONE

Da più di 40 anni, la Cantina Marone, situata nel cuore della zona del Barolo, mette a disposizione della sua affezionata clientela un’ampia scelta tra i più pregiati vini piemontesi e delle Langhe come il Barolo, il Dolcetto d’Alba, il Barbera d’Alba, il Nebbiolo d’Alba, il Langhe Favorita e il Roero Arneis ed altri di grande tradizione e qualità.

SCOPRI I PRODOTTI

RISO AL TARTUFO

Confezione da 450 gr , risotto e tartufo

TAGLIOLINI AL TARTUFO

Confezione da 250 gr, pasta all'uovo, tajarin e tartufo

TOMINO AL TARTUFO

Confezione da 314 gr, tomino, olio, tartufo, aroma

E' un formaggio tipico piemontese, dagli enormi pregi qualitativi, il suo nome deriva da TUMA che significa caduta rappresenta la precipitazione che la caseina subisce per azione del caglio.

OLIO AL TARTUFO BIANCO

Confezione da 100 gr, olio

E' olio di oliva aromatizzato con tartufo bianco, ideale sulle carni alla brace, pesce alla griglia e bruschette.

TARTUFO DOLCE

Confezione da 85 gr

Biscotti con nocciole e cioccolato, mandorle, caffè, un gustoso impasto a forma di pallina, che evocano i preziosi tartufi delle Langhe.

RICETTA: RISOTTO AL TARTUFO NERO

Il risotto al tartufo è un piatto prelibato perfetto da preparare per ogni occasione

INGREDIENTI:

160 gr riso carnaroli
brodo vegetale q.b.
1 tartufo nero scorzone
1 cucchiaio di burro
20 gr di parmigiano reggiano
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

In una casseruola, o ancora meglio in una risottiera, fate fondere una noce di burro e un giro d'olio, quindi tostare per bene il riso. Continuate la cottura del riso aggiungendo il brodo vegetale in più volte; ogni qual volta il risotto s'asciughi.

A circa metà cottura del risotto, unite alla casseruola delle scaglie di tartufo (la quantità è un pò a gusto personale), quindi portate il risotto a cottura con aggiunte successive di brodo. Al termine della cottura, mantecate, fuori dal fuoco, il risotto con una noce di burro e del parmigiano grattugiato. Appena prima di servire il risotto grattugiatevi sopra un altro po' di tartufo

CI PENSA LA BOTTEGA

Perchè spedisce la bottega?

La bottega riceve il tuo ordine attraverso Exploreat e si occupa di preparare la tua confezione con alimenti di qualità, per garantirti il massimo della freschezza e della conservazione di tutti i prodotti che inserisce nel tuo pacco.

Alla partenza della selezione riceverai tramite mail il codice di spedizione con cui potrai seguire le fasi di consegna.

Dalla ricezione della mail la spedizione standard prevede la consegna entro 72 ore.